Author

Şifalı Bitkiler

Browsing

Dünyanın dört bir yanındaki insanlar, sağlıklı kalmak için en sevdikleri bitki çaylarını yudumlamakla meşguldür. Bitki çayları sağlık için yararlıdır ve bu bir pazarlama hilesi değildir. Bitkisel çay hazırlamak için farklı türde bitkiler kullanılır. Honeybush otu, bir bardak çay demlemek için kullanılabilecek en yararlı bitkilerden biridir. Bu bitkinin çiçekleri büyüktür ve sarı veya kırmızı renktedir. Etkili sağlık yararları ile bu iştah açan meyveli çay, siyah çay veya kahve için harika bir alternatiftir. Tadı bal gibi olan bu bitki çayı Rooibos çayı ile biraz benzerlik gösterir. Bu bitkinin yaprakları tatlı kokuludur ve sıcak suda demlendirilebilir ve çay olarak tüketilebilir. Kırmızı Çay olarak adlandırılan bu bitkinin Güney Afrika kökenli olduğu bilinmektedir. Bu bitki çayı ile ilgili en iyi şey, kafein içermemesi ve diğer bitkilerle birlikte aşılanabilmesidir. Honeybush Çayının Faydaları Nelerdir? Diğer bitkisel içeceklerin çoğu gibi, bir sürü fayda içerir. İşte onlardan bazıları: Antioksidan Seviyesi Yüksektir Bu rahatlatıcı çay, vücut tarafından…

Antik çağda, bitkinin kökünün veba tedavisi için bir keşiş tarafından getirildiği söylenir. Bitkinin adı da buradan gelmektedir. Japon ve Çin geleneksel tıbbında onurlu bir yere sahiptir. Çoğunlukla kadınlar için bir tonik olarak kullanılır. Yaklaşık altmış farklı çeşidi vardır. Ancak, tıbbi amaçlar için kullanılan tek tür Melek otudur. Bitkinin hemen hemen her kısmı ilaç olarak kullanılabilir. Bitkinin gövdesi bir flüt gibi büyür ve içi boştur. Bitkinin yaprakları biraz tırtıklıdır. Demet halinde veya büyük bir grupta yetişen çok sayıda küçük çiçeği vardır ve yeşil veya sarı renkte olabilir. Sürekli akan suyun bulunduğu yerlerde ve nemli topraklarda yetiştirilir. Bununla birlikte, bitki olumsuz koşullarda çok fazla zorluk çekmeden büyütülebilir. Bitkinin tohumları ve sapları besinleri lezzetlendirmede ve likör hazırlanmasında kullanılır. Aromatik bir bitkidir. Cilt bakımında kullanmak için birçok yazar tarafından tavsiye edilir. Melek otu, antioksidanlar, vitaminler, valerik asit, uçucu yağlar ve diğer birçok cilt sorununun doğal tedavisi için faydalı olan besin maddeleri içerir. …

Faydaları, Tarifi ve Yan Etkileri Eğer egzotik bir sebze suyu denemek istiyorsanız, kaktüs suyu mükemmel bir seçenektir ve potansiyel sağlık faydaları, inanılmaz besin yoğunluğu ve çeşitli güçlü antioksidan içeriği ile konuşmaya değerdir. Kaktüs Suyu Nedir? Kaktüs suyu aslında, dikenli armut kaktüsünün doğal suyuna atıfta bulunur. Opuntia cinsinde 100’den fazla farklı türü vardır ve bunların çoğu benzer fiziksel ve beslenme profillerini paylaşır. Amerika’ya özgü, dikenli armut kaktüsü ilk olarak Avustralya’da evcilleştirilmiştir ve o zamandan beri dünyanın diğer birçok bölgesine yayılmıştır. Kaktüs suyunun binlerce yıldır yerli halkın mutfak uygulamalarının bir parçası olduğuna inanılmaktadır. Besin Değerleri C vitamini, B kompleks vitaminleri, demir, kalsiyum, betakaroten, magnezyum, çok sayıda amino asit ve diğer besin maddelerinin mükemmel bir kaynağıdır. Omega-6 yağ asitleri bakımından oldukça yüksek olmasına rağmen, kalorisi son derece düşüktür. Ayıklamak ve temizlemek, diğer sebze sularının çoğundan daha fazla çaba gerektirir, ancak suyu hazırlamak için uygun dikenli armut kaktüsünü bulabilmeniz için de…

Sıkça kullanmadığımız ve pek rast gelmediğimiz için, ne kadar sağlık yararı sağlayabileceğinin farkında değiliz. Aslında, yaban turpunun faydaları hakkında araştırma yaptıktan sonra, mutfağınızda bulunması gereken bir yiyecek olduğunu göreceksiniz. Yaygın şekilde baharat olarak kullanılan bir kök sebzedir. Çoğunlukla güçlü tadıyla tanınan, tadını zenginleştirmek için et ve balıklara eklenen popüler bir besindir. Bitkinin tümünün geleneksel tıpta uzun bir geçmişi vardır ve birçok yaygın rahatsızlığı önlemeye ve tedavi etmeye yardımcı olabilir. Glikozinolat adı verilen bitki bileşikleriyle bilinen, turp ailesine mensuptur. Bu bileşiklerden ötürü, yaban turpları içindeki antioksidanlar sebebiyle, kanserin önlenmesine, hastalıklarla mücadele edilmesine yardımcı olabilir ve sağlıklı beslenme adına sıklıkla tüketilen vitamin ve mineralleri ihtiva eder. Sıklıkla kullandığınız sağlıksız soslar veya çeşniler ile, ekstra kalori yükleniyorsunuz ve vitamin ve mineral bakımından eksik ve boş kaloriler almış oluyorsunuz. Bu inanılmaz kök sebze hakkında yazdıklarımız okuduktan sonra, düzenli bir şekilde turp tüketmek isteyeceksiniz. Sağlık Faydaları Kanseri Önlemeye Yardımcı Olabilir İçerisinde bulunan glukosinolat…

Soya sütünün sağlık yararları arasında kolesterol, kanser ve obezite riskinin azaltılması yer alır. Kardiyovasküler sağlığı iyileştirmeye ve birçok postmenopozal problem riskini azaltmaya yardımcı olur. Yüksek kaliteli protein ve vitamin içeriği, bitki bazlı bir diyet için çok yararlı bir takviye olmasını sağlar. Soya fasulyesi, birçok beslenme amaçlı gıda maddesi üretilen bir baklagildir. Soya ürünleri birçok et yemeğinin yerini alır ve yüksek protein içeriği nedeniyle vejetaryen veya vegan diyeti uygulayanlar arasında popülerdir. Soya sütü ve diğer soya ürünleri, Asya mutfağının geleneksel demirbaşlarıdır. Soya sütü, peynir yerine kullanılabilen tofu yapmak için de kullanılabilir. Soya sütünün Çin’de M.S. 82’den itibaren kullanıldığı söylenir. Japonya ve Malezya gibi diğer Asya ülkelerinde de yaygın olarak kullanılır. Bugün, dünyanın her yerinde kullanılıyor ve birçok ülkede kolayca bulunabiliyor. Soya sütü soya fasulyesinden elde edilir. Pek çok kişi, çok yönlülüğünden ve yemek tariflerinde sütün yerine kullanılabilecek olmasından dolayı soya sütü tercih ediyor. Laktoz intoleransı olanlar için iyi bir…

Şimdi size binlerce yıldır hafıza ve beyin ile ilgili sorunları tedavi etmek için kullanılan bir bitki olduğunu söylersek ne dersiniz? Hindistan’da geleneksel Ayurvedik tıbbın temel bir parçası olan bir bitkiden bahsediyoruz. Bacopa Monnieri, Alzheimer hastalığı, hafıza kaybı, kaygı, dikkat eksikliği ve hiperaktivite bozukluğu (DEHB) semptomları, epilepsi ve stresle mücadele için genel bir ilaç olarak; akıl ile ilgili sağlık sorunlarını geniş bir yelpazede tedavi etmek için kullanılır. Hepsinden de iyisi, bugün reçete edilen tehlikeli psikotrop ilaçlardan çok daha az ciddi yan etkilere sahiptir. İnsanlar ayrıca hem erkek hem de kadınlarda sırt ağrısı, eklem ağrısı ve cinsel performans sorunlarını tedavi etmek için Bacopa kullanıyorlar. Bu görsel olarak çekici bitki genellikle akvaryumlarda dekoratif bir bitki olarak kullanılır. Araştırmalar, yakın gelecekte insanlara daha fazla fayda sağlayabilecek dinamik yetenekleri olduğunu doğrulamaktadır. Bacopa’nın dopamin üretimini ihtiyaca göre yukarı ve aşağı olarak düzenlenmesine yardımcı olduğu gösterildi. Adaptojenik Bir Stres Azaltıcıdır Hekimlere yapılan tüm ziyaretlerin…

Tarih boyunca Orta Doğu’da en çok tüketilen yiyeceklerden biridir. İnanılmaz beslenme özellikleri ve sağlık yararları, dünyanın dört bir yanında tanınmasını sağlamıştır. Hurma, uzun raf ömrü ve zengin beslenme profili nedeniyle “Hayat Ağacı” olarak adlandırılır. Yüksek miktarda fruktoz ihtiva etmenin yanı sıra, aynı zamanda A vitamini, K vitamini ve B kompleks vitaminleri, demir, kalsiyum, sodyum, potasyum, magnezyum ve çinko gibi lif ve besinler bakımından zengindir. Bunların hepsi kabızlık, kalp hastalıkları, bağırsak sorunları, anemi ve ishali önlemeye yardımcı olur. Peki, bu mütevazı ve nefis meyve bizim için nasıl bir tehdit oluşturabilir? Bu yazıda, hurmanın yan etkilerinden bahsedeceğiz, daha fazla şey öğrenmek isteyebilirsiniz. Mide Problemlerine Yol Açabilir Kendiliğinden problemler yol açmayabilir ancak sülfit eklendikten sonrası için işler değişir. Sülfit, kurutulmuş meyvelere, onları korumak ve zararlı bakterileri yok etmek için ilave edilen kimyasal bir bileşiktir. Sülfite duyarlı bireyler mide ağrısı, gaz, şişkinlik ve ishal gibi bazı reaksiyonlardan şikayetçi olabilirler. Şaşırtıcı bir…

Bacak ağrısı, her yaştan insanın yaşadığı yaygın bir sorundur. Ağrı, hafiften şiddetli bıçaklanma duyularına kadar değişebilir. Bir veya iki bacakta oluşabilir. Bazı bacak ağrıları sadece rahatsız edici ve düzensiz olabilir, ancak şiddetli ağrı hareketliliğinizi etkileyebilir veya bacağınıza ağırlık vermenizi zorlaştırabilir. Diğer semptomlar zayıflık, hissizlik veya karıncalanma hissi içerebilir. Bacak ağrısının çeşitli nedenleri vardır. En sık görülen ağrı nedenleri, kramp, kas spazmı, kas yorgunluğu, beslenme yetersizliği, dehidrasyon veya uzun süre ayakta durmaktır. Bazen, ağrı kas gerginliği, tendinit veya kırık (aşırı yaralanma) belirtisi olabilir. Derin ven trombozu, huzursuz bacak sendromu, diyabet, artrit, gut, varis ve sinir hasarı gibi bazı tıbbi durumlar da bu soruna neden olabilir. Donuk veya hafif ağrı genellikle birkaç gün içinde kaybolur. Ağrıyan bacağınızı rahat bir poizsyonda dinlendirebilir, etkilenen bacağı yükseltebilir ve diğer basit evde tedavi yöntemlerini deneyebilirsiniz. Ancak günlük aktivitelerinizi engelleyebilecek derecede şiddetli ağrı için doktorunuza danışın. Soğuk Kompres Yorucu fiziksel aktivite sonrası bacak…

Hindistan’da Hindu dilinde “Paniphal” veya “Singhara” olarak bilinen su kestanesi, Çin’e özgü bir besindir ve Çin’deki hanelerde oldukça yaygındır. Adından farklı olarak, kestane ile ilgili değildir. Saz (Sedge) adı verilen bitki ailesine aittir, alt kısımda yenilebilir kökü olan bir tür bataklık çimidir. Bitkinin yarısından fazlası suya batık kalırken, üst yapraklar suyun yüzeyindedir. Meyve veya su kestanesi olgunlaşan yaprakların altında bulunur. Tohum, bu bitkinin yenilebilir kısmıdır. Bu tohum üçgen şeklindedir ve tadı hafif tatlıdır. Gevrek dokusu ve taze yumuşak tadı, bu besini ayrı bir yere koymamızı sağlar. Pişirildiğinde veya konserve edildiğinde çıtırlığını kaybetmez. Yemeklerde kullanılabilir, çiğ ya da kaynatılarak tüketilebilir. Hindistan’da, genellikle sokak satıcıları satar. Yüksek besleyiciliğe sahiptir ve düşük kalorili ve yağsızdır. Potasyum, çinko, B vitaminleri ve E vitamini ihtiva eder. Yararları Nelerdir? Çıtır çıtır dokusu ve tatlı hafif lezzetlerinin yanı sıra, mükemmel bir besin kaynağı haline gelmesine neden olan olağanüstü bir besin kaynağına sahiptir. Tıbbi özelliklerinden dolayı Ayurvedik…

Limon, hem yemeklerde hem de güzellik uygulamalarında kullanılan en yaygın mutfak malzemelerinden biridir. Sindirimi iyileştirmek, pH seviyesini dengelemek, vücut kokusuyla mücadele etmek, bağışıklık sistemini güçlendirmek, enfeksiyonla savaşmak, yüksek tansiyonu kontrol etmek ve daha fazlası gibi birçok sağlık yararı sağlar. Bununla birlikte, cildiniz ve saçlarınız limonu daha da fazla sever. Bu narenciye meyvesi iyi bir C vitamini, kalsiyum, magnezyum ve potasyum kaynağıdır. Ayrıca saçınızın, cildinizin ve tırnaklarınızın görünümünü ve durumunu iyileştirmeye yardımcı olan antioksidan, antibakteriyel, antifungal ve sıkılaştırıcı özelliklere de sahiptir. Limonun çeşitli güzellik faydalarını elde etmek için günlük olarak limon suyu içebilir ve cildinize uygulayabilirsiniz. Cildinizi Gençleştirir Hem erkekler hem de kadınlar parlak ve kusursuz bir cilt, kırışıklıklar, ince çizgiler, koyu lekeler ve pigmentasyondan kurtulmak istiyor. Limon, cildinizi gençleştiren ve güzel ve genç görünmesini sağlayan tek maddedir. İçerisindeki C vitamini, pürüzsüz ve genç bir görünüme yardımcı olmak için cildin elastikiyetini geri kazandıran kolajen üretimini artırır. Serbest radikal hasarına…