Author

Şifalı Bitkiler

Browsing

Birçok din ve kültürden okunan kitaplar, nar meyvesinin harika besleyici ve tıbbi özelliklerini yazıyor. Pers ve Asya kökenli olduğu düşünülen nar, yapraklı bir çalılıkta yetişen portakal boyutlarında bir meyvedir ve botanik olarak Punica granatum olarak adlandırılır ve kalın kırmızı dış kabuğunun içinde çok sayıda yumuşak, kırmızı, yenilebilir tohum içerir. Bu tohumlar, derin kırmızı, beyaz veya mor renkte olabilir. Lezzetli bir meyve olmasının yanı sıra nar, liflidir. Vitamin C ve B5 bakımından zengindir, polifenol, potasyum ve diğer mineraller ve sağlıklı bir vücudu korumaya yardımcı besinlerle doludur. Kanser, yüksek tansiyon ve cilt problemleri gibi hastalıkların tedavisinde yardımcı olan bu meyvelerin iyileştirici faydaları, çoğu zaman, bu meyvenin çekirdeğinda bulunan zengin yağda bulunan antioksidanlar ve punik asitten kaynaklanır. Organik nar çekirdeği yağı, meyvenin lezzetli tadını barındıran tohumdan çıkan yağdır ve bol sağlık ve güzellik yararları vardır. Nar Çekirdeği Yağının Sağlık Faydaları Kalp Sağlığını Destekler Nar çekirdeği yağı içerisinde bulunan fitokimyasallar, vücuttaki…

Bulgur ülkemizde bilinen ve oldukça da tercih edilen bir tahıl ürünü ancak pek çok kişi, pirincin tadını biraz daha sevdiği için pirinç tüketimi yapıyor ve bulgur genel olarak maddi geliri düşük olanlar için bir beslenme aracı olarak görülüyor. Halbuki bulgur sadece fiyatıyla değerlendirilmemesi gereken, değerli ve besleyici bir ürün. Dolayısıyla rafine karbonhidratlı gıdaların aksine daha iyi bir vitamin, mineral, lif, antioksidan ve fitobesinler içeren bu gıdayı kesinlikle sofralarınızdan eksik etmemelisiniz. Bulgur yağ bakımından düşük içeriklidir ve bunun yanında manganez, magnezyum, demir gibi mineraller bakımındansa bir hayli zengindir. Ayrıca bitkisel temelli proteinler açısından da iyidir. Bulgurun günlük ihtiyaç duyduğumuz liflerin önemli bir kısmını sağlayabilmesi, onun sindirim ve kalp sağlığı için de faydalı olmasını sağlar. Episdemolojik çalışmalar, bulgurun kanserden, kalp hastalıklarından, sindirim sistemi bozukluklarından, diyabetten ve obeziteden de koruyucu etkilerinin olduğunu göstermiştir. Vitamin ve minerallere ek olarak bitkisel temelli fitobesinler de barındıran bulgur, böylece inflamasyonları bastırır ve serbest radikallerin verdikleri zarardan bizleri…

Selenyum yararlarının çok büyük olduğunu biliyoruz, ancak gündelik diyetinizde selenyum almak genellikle zordur. Bu sağlıklı bileşiği almak için mücadele ediyorsanız, bunun için yiyebileceğiniz tek yiyecek var: Brezilya fındığı. Brezilya fındığı, bu kimyasal element için gezegende 1 numaralı gıda kaynağıdır. Vücudunuzda sağlıklı bir selenyum seviyesini korumak için, günde bir ila iki Brezilya fındığının tadını çıkarmanız yeterlidir ve hatta bir takviyeden daha iyi çalışabilir. Selenyum, enerji durumundan inflamasyona kadar pek çok bedensel işlev için çok önemlidir. Brezilya fındığı, aslında Brezilya fındık ağacından alınan tohumlardan biridir, bu ağaça Amazon’da bulunan 60 metre üzerine çıkan en büyük ağaçlardan biridir. Bu ağaçlar o kadar inanılmaz derecede büyük ki, sadece bir tanesi yılda yaklaşık 250 kilo fındık üretebilir. Fındık bir Hindistan cevizini andırır ve ağırlığı 5 ila 20 kilograma kadar çıkabilir ve hasat sırasında parçalara bölünür, içinden fındıklar çıkar. Brezilya fındığı, ve dünya çapında 50 milyon dolarlık bir endüstriye sahiptir. Bu fındık, lezzeti…

Börülcenin faydaları oldukça şaşırtıcıdır. Krem rengi olup gözleri andıran küçük siyah bir noktaya sahiptirler. Börülce aslında bir çeşit börülce gibi görünse de aslında bir fasulye türüdür. Bazı insanlar için yalnızca doyurucu ve sağlıklı olmaları önemli değil aynı zamanda şans da getiriyor. Doğru; bazı kültürler börülce tüketimini bol refah ve iyi şanslarla dolu bir yeni yıl geçirmenin kesin bir yolu olarak düşünüyorlar. Çünkü bu antienflamatuvar gıdalar sizin için o kadar iyiki. Enflamasyon çoğu hastalığın kökenindedir, ancak günde bir ila iki porsiyon börülce içeren sağlıklı bir diyet kronik inflamasyonla mücadeleye yardımcı olabilir ve çok ciddi sağlık sorunlarını önleyebilir. Sindirimi Geliştirir En etkili börülce faydalarından birisi; düzenli bağırsak hareketlerini artırmaya ve tüm vücudun, özellikle sindirim sisteminin sağlığını iyileştirmeye yardımcı olan diyet lifinin yüksek seviyelerde bulunmasıdır. Börülce içinde bulunan çok miktarda lif, sindirim sistemindeki suyu emer, şişer ve atıkları vücudun dışına taşır. Yüksek lifli yiyecek olması sayesinde, börülce tüketimi kabızlığı önlemeye…

Kaju, Tadı en güzel kuruyemişlerden biri olmanın yanında çok yönlü yemişlerden biridir, aynı zamanda sağlık faydaları ile yüklüdür. Kaju tüketmenin faydaları, kalp sağlığını iyileştirme, sağlıklı beyin işlevini destekleme ve sindirim ve besin emilimini geliştirme kabiliyetini içerir. Artı, kilo vermenize bile yardımcı olabilirler. Kaju tüketiminin son yıllarda birçok Batılı ülkede artmış olmasının nedeni muhtemelen genel olarak kuruyemişlerin sağlık koşullarını iyileştirmesinin yanında, geniş bir yelpazede kronik hastalıkların önlenmesi için diyetinize önemli bir katkı sağlamasıdır. Kaju ile ilgili en iyi şeylerden biri, hem tatlılarda hem de lezzetli yemek tariflerinde kullanılabilir olmalarıdır bu nedenle onları badem veya ceviz gibi diğer çok yönlü yemişlerle birlikte bolca tüketebilirsiniz. Kaju Besin Değerleri Genel olarak yemiş yerine tohum olarak kullanılan kaju filizinin, açık renkli ve böbrek şeklinde fıstığı vardır. Ve bilmediğiniz ve tahmin edemedeğiniz bir başka bilgi ise; aslında kaju elması üreten Anacardium occidentale adlı tropik ağacın meyvesidirler. Kaju geleneksel tıbbi sistemlerde yüzyıllarca zayıf kalp sağlığı ve…

Kimse aft olarak bilinen küçük ama acı verici yaraları sevmez. Yanak içinde, dudaklarınızda, dilinizin altında veya diş etlerinizin tabanında oluştuğunda acılı günler geçirebilirsiniz. Aftlar; uçuklar, ateş yükselmesine bağlı yaralar veya uçuklama bölgelerinin (herpes virüsünün neden olduğu) aksine ağız dışındadır ve kesinlikle bulaşıcı değildir. Bununla birlikte, özellikle konuşurken veya yiyorken acı verebilir ve canınızı sıkabilirler. Aft yarasının tam nedeni bilinmemektedir, ancak eğer bir aft ağrınız varsa, sıcak ve baharatlı yiyeceklerin yanı sıra diş macunu veya ağız durulama sıvısı içeren sodyum lauril sülfattan kaçınarak tahriş ve ağrıyı azaltabilirsiniz. Çoğu ağız yaraları çok küçüktür ve herhangi bir yara izi olmaksızın bir iki hafta içinde kendiliğinden kaybolurlar. Ancak, aşağıda vereceğimiz basit ama son derece etkili gargarayla iyileşme süresi daha da hızlanacak. İlk madde karbonat (sodyum bikarbonat); doğal bir pH düzenleyicidir. Aşırı yağlı yiyecekler, asitli yiyeceklerin veya içeceklerin aşırı tüketiminden kaynaklandığına inanılan ağız yaraları için kullanılır. Karbonat, asitli bir madde ile…

  Malzemeler: 1 su bardağı deniz tuzu 1 çorba kaşığı zeytinyağı 1 çorba kaşığı Hindistan cevizi yağı 5 damla çay ağacı yağı 5 damla nane yağı 5 damla lavanta öz yağı Özellikle bütün gün ayakta kalması gerekenler için yorgun ve ağrılı ayaklar yaygın şikayetlerdir. Ayak bakımının en kolay yollarından biri de, peeling olarak da bilinen ölü deri temizleme yöntemidir. Ev yapımı bir scrub nasıl yapılır merak ediyor musunuz? Kendinizi rahat hissetmenizi ve vakit kaybetmeden yenilenmenizi sağlayacak bu şaşırtıcı ev yapımı scrub reçetesine göz atın. Deniz tuzunu orta boy veya büyük bir cam kaba koyun. İçine zeytinyağı ve Hindistan cevizi yağını ekleyin. Karışımı bir çatal veya kaşıkla karıştırın. Zeytinyağının antienflamatuvar özellikleri vardır. Ayrıca bir antioksidandır, E vitamini içerir ve mükemmel bir nemlendiricidir. Hindistan cevizi yağı antimikrobiyaldir ve şaşırtıcı iyileştirici özellikler sunar. Bu durum zeytinyağını cilt için mükemmel bir nemlendirici yapar. Sonra, diğer uçucu yağları ekleyin. Çay ağacı…

Hiç şüphe yok ki, aşırı yemek yeme ve bu aşırı kilolu veya obez olma durumu giderek daha fazla insanı etkiliyor, günümüzde sağlık alanında en karmaşık ve zorlayıcı konulardan biridir. Besin eksikliği, diyette lif veya sağlıklı yağ eksikliği, yorgunluk veya yüksek miktarda duygusal stres gibi birçok neden hep aç olduğunuzu hissetmenize neden olur. Bununla birlikte, hep böyle gitmesi gerektiği anlamına gerekmez. Doğal iştah kesiciler tokluk elde etmenize yardımcı olur ve aşırı yemeyi önler ayrıca diyet haplarının tehlikeleri olmadan kilo vermenize yardımcı olabilirler. İştah Kesilmesi Nasıl Olur? İştah kesiciler aşırı yememenize yardımcı olan bütün gıdalardır. Doğal iştah bastırıcılar; ticari kilo kaybı hapları ile benzerlik göstermekle birlikte bazı önemli farklılıkları olabilir. Özellikle obezite veya duygusal yeme ile ilgili sorunların bazılarında kısmen ghrelin ve leptin gibi “açlık hormonları” düzeylerini dengelemeye yardımcı olabilirler. Ghrelin ve leptin, son zamanlarda ne yediğinize bağlı olarak; ruh haliniz, stres seviyeniz, uyku, genetik, güncel kilo ve iltihaplanma seviyesine bağlı…

Topuk çatlakları rahatsızlık verebilir, ağrıya neden olabilen ortak bir ayak sorunudur. Aşırı kuru ciltten kaynaklanır ve kalınlaşmış cildin yanı sıra, topuk kenarında sarı veya kahverengi sertleşmeler de duruma eşlik eder. Topuk çatlaklarının tek problemi genellikle görünümleridir. Bununla birlikte, bazı durumlarda çatlaklar enfekte olursa durum şiddetlenebilir. Ulusal Ayak Sağlığı Değerlendirmesi 2012’ye göre, yetişkinlerin %20’si ayaklarında topuk çatlağı yaşıyor. Kadınlarda durum %50 oranındadır ve erkeklerden daha çok çatlak sıkıntısı yaşadıklarını bildirmişlerdir. Topuktaki çatlaklar derinse, acı verebilir, bir kişi ayağa kalktıktan sonra acıyabilir ve bazen kanama da görülebilir. Ayağın herhangi bir bölgesinde acı, kızarıklık, şişme ya da şiddetli ağrı yaşarlarsa ve bu durum birkaç günden daha uzun sürerse doktora görünmek akıllıca olacaktır. Topuk Çatlağının Doğal Tedavisi Nasıl Olmalıdır? Kremler, losyonlar ve merhemler şeklinde nemlendirici bakımlar cildin nemini korumaya yardımcı olabilir. Bu cildin kurumasını ve çatlamasını engelleyebilir. Nemlendirici tedaviler, zaten yıpranmış cildi düzeltmeye yardımcı olabilir. Hafif çatlaklı durumlarda, günde iki veya…

Pancarı zaten seven ve düzenli olarak tüketen biri de olsanız, pancar yeme konusunda yeni olup onlarla daha fazla yemek pişirme konusunda tereddüt ediyor da olsanız, pancarların “Şifalı Yiyecek Alışveriş Listesi”nde bulunmasının büyük nedenleri vardır. Pancar, önemli vitamin ve mineraller bakımından zengindir ve diyetinize mükemmel bir ek yapmaktadır. Pancar, vücudunuzda iltihaplanmayı azaltmak, kalbinizi desteklemek ve sindirim, beyin ve göz sağlığınızı korumak gibi birçok yönden yarar sağlar. Pancar, salata ve meyve sularında kullanılan, çiğ yenilebilen veya kahvaltıdan akşam yemeğine kadar çeşitli tariflerde pişirilerek kullanılmış ve ilave edilmiş çok yönlü bir köktür. Pancar yararları etkileyicidir ve egzersiz performansına yardımcı olma, kanseri önleme ve kanı temizlemeye yardımcı olma gibi yaygın pozitif özelliklerini düşündüğünüzde şaşırtıcıdır. Pancar Besin Değerleri Bir fincan pancar yaklaşık olarak; 60 kalori 4 gram lif 2.5 gram protein Günlük ihtiyacın % 34’ü kadar folat Günlük ihtiyacın % 28’i kadar manganez Günlük ihtiyacın % 15’i kadar potasyum Günlük ihtiyacın % 14’ü…