Category

Bitkiler

Category

Besin değeri yüksektir ve daha az kullanılan bir bitki olmasına rağmen geniş bir yelpazede faydaları vardır. Vücudu detoksifiye eder, sindirime yardımcı olur, bağışıklık sistemini güçlendirir, kilo vermeye yardım eder, uyku sağlığını geliştirir ve kan dolaşımını artırır. Deniz Börülcesi Nedir? Su kaynaklarının yakınındaki kayalık ve bataklık bölgelerde yetişen ve 500 yıldan fazla bir süredir bilinen bir bitkidir. Tuzlu deniz bitkileri alanında, özellikle İngiltere ve Avrasya’da yetişenler olmak üzere birkaç çeşidi daha vardır. 7 ila 10 santimetreden daha uzun olmayan, çim biçimli bir bitkidir. Birkaç şekilde kolayca toplanabilir ve hazırlanabilir. Tarihsel olarak, deniz yosununa benzer bir besin kaynağı olarak kullanılmıştır, ancak bu sıradışı deniz bitkisinin besin değeri üzerinde daha fazla araştırma yapıldığından daha da popüler hale gelmiştir. Besin Değerleri Besleyicilik değeri çok etkileyicidir. Neredeyse hiç yağ içermeyen bu sebze; magnezyum, potasyum, kalsiyum ve sodyum gibi önemli minerallerle doludur. Ayrıca diyet lifi, A vitamini, B vitamini ve C vitamini gibi sağlıklı besinler içerir.…

Bira içmeyi seviyorsanız ve nasıl yapıldığını biliyorsanız, o zaman bu ottan da haberdar olabilirsiniz . Bitkinin çiçekleri, bira yapımında bir aroma verici olarak kullanılır. 11. yüzyılın başlarında keşfedildi ve ilk olarak biraya tatlandırıcı olarak eklendi, ancak daha sonra bitkisel ilaçlarda da kullanılmaya başladı. Dünyanın birçok yerinde yetiştirilen şerbetçi otunun, farklı şekilde kullanılan birçok farklı çeşidi vardır. Güçlü bir aroması ve ekşi bir tadı bulunmaktadır. Ama bu şaşırtıcı bitkide faydalanmak için bira içmemelisiniz! Sağlık ve güzelliğiniz için kullanmanın başka yolları da var. Cilt Sağlığına Faydaları: Bir bitki olarak, çeşitli cilt hastalıkları tedavisinde kullanılmıştır. Bazı cilt yararları şunlardır: Cildi Genç Tutar İyi bir antioksidan kaynağıdır, bu da vücudun serbest radikallere karşı savaşmasına yardımcı olarak cilde parlak ve ışıltı kazandırır. Cilt İltihabını Tedavi Eder Biranın ana bileşeni olabilir, ancak cilt bakımı için çeşitli kozmetik ürünlerinde de kullanılıyor. Bitkideki yağlar ve mineraller cilde bir antienflamatuvar etki sağlar ve yüzeydeki kan damarlarının görünümünü…

Gentiana lutea, 2.000 yıldan fazla bir süredir Avrupa’da geleneksel tıp sistemlerinde kullanılan acı bir bitkidir. Karaciğer ve sindirim yardımcısı olarak, Ayurveda ve Geleneksel Çin Tıbbı’nda uzun bir kullanım öyküsü vardır. Bu bitki, hazımsızlık, karaciğer fonksiyon bozukluğu ve yorgunluk için geleneksel olarak kullanılır. Birçok aktif bileşiği arasında, gentiopicroside ve amarogentin bulunur. Diğer acı bitkiler ve gıdalar gibi, safranın uyarılmasına, karaciğer, safra kesesi ve diğer organların detoks edilmesine yardımcı olduğundan, sindirim sağlığını desteklemek için yararlıdır. Diğer faydaları arasında, enflamasyonla mücadele etmek, sinir sistemini desteklemek, dayanıklılığı artırmak ve kalp sağlığına yardımcı olmak yer alır. Centiyane Nedir? Kökü (Gentiana lutea L.), Alpler ve Himalaya Dağları’na özgü Gentianaceae ailesinden acı bir bitkidir. Bitkisel tıpta, özellikle mide rahatsızlıklarının, karaciğer hastalıklarının tedavisinde ve sindirime yardımcı olmak için çok uzun süredir kullanılır. Bugün, en çok Avrupa, Çin ve Kuzey Amerika’nın bazı bölgelerinde yetiştirilmektedir. İsmi ne anlama geliyor? Bitkinin Gentius adlı İllyrian kralının ismini aldığı söylenir…

Değerli besinlerle doludur ve vücudunuzda çeşitli faydalı etkilere sahip olabilir. Apium graveolens olarak bilinen kereviz bitkisinin saplarını sıkmak veya blenderdan geçirmek suretiyle üretilir. Saplar en çok tüketilen kısımdır, ancak yaprakları bazen salata yeşillikleri olarak kullanılır ve tohumları aromalı bir baharat haline getirilebilir. Kuzey Afrika ve Akdeniz bölgelerinde, yaygın olarak yetiştirilen ve tüketilen sebzelerden biridir ve sayısız yemekte kullanılabilir. Hafif bir lezzete, düşük kaloriye ve yüksek lif içeriğine sahiptir, bu da onu birçok kültürde yararlı bir besin öğesi yapmıştır. Kereviz suyu, eşsiz bir beslenme profiline sahiptir. İki güçlü antioksidan Luteolin ve apigenin içeriğine ek olarak kumarin, ftalid, C vitamini, kalsiyum ve demir ihtiva eder, bu nedenle birçok insan kerevizi sağlıklı kalmak için tüketmektedir. Kerevizde birkaç makrobesin bulunur ve bir porsiyonu sadece 80 kaloridir. Her kereviz sapında yaklaşık yarım gram lif vardır, ancak bu lifin çoğu meyve suyu sıkıldıktan sonra yok olur. Faydaları Nelerdir? Kereviz suyunun temel sağlık etkileri, bağışıklık…

Sarımsak suyunun başlıca faydaları arasında kelliğin önlenmesi, kolesterolün düşürülmesi, cilt bakımı, bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi ve kilo kaybına yardımcı olma yer alır. Aynı zamanda, seks hormonlarının üretimini uyarmaya, kan dolaşımını hızlandırmaya, kan basıncını düşürmeye, kanser riskini azaltmaya ve bedeni detoks etmeye yardımcı olur. Sarımsak suyu, Allium sativum bilimsel adı taşıyan bitkiden gelen sarımsakların preslenmesiyle yapılır. İnsan sağlığı üzerindeki güçlü etkileri nedeniyle dünya çapında binlerce yıldır kullanılmaktadır. Saf sarımsak suyu içmek birçok insan için lezzetli olmasa da, bu eşsiz içecekle ilişkili sağlık faydaları yadsınamaz. Tatlandırıcı bir madde ve geleneksel tıbbın demirbaşıdır. Birçok insan, antienflamatuvar, antikanserojen, antibakteriyel, antifungal ve antioksidan etkileri için ona güvenmektedir. Zengin bir allicin kaynağıdır. Ayrıca B vitaminleri, C vitamini, manganez, fosfor, kalsiyum, demir, potasyum, magnezyum ve çinko gibi mineraller gibi bol miktarda vitamin içerir. Ek olarak, sülfürik bileşikler ve diğer uçucu asitlerle doludur. Nasıl Yapılır? Biraz sabırlı olmanız gerekir. Bir kerede bir kilogram sıkarak yaklaşık 2 bardak…

Çürük korkusu sizi en sevdiğiniz tatlılardan uzak mı tutuyor? Diş hassasiyeti yüzünden, çok sıcak bir günde dondurma yiyemiyor musunuz? Ağız hijyeni, nadiren ciddi olarak düşünülen bir konudur. Demek istediğimiz şu; kanser, kalp hastalığı, tüberküloz, vb. gibi sorunlarla dolu bir dünyada, diş ağrısı ve ağız hijyeni çoğu insanın endişelenmediği bir konudur. Ancak, diş eti kanaması veya diş apsesinden dolayı acı çeken bir kişi, ağzındaki ağrıdan başka bir şeye odaklanamaz. Bu sorunlardan dert yanıyorsanız, bu yazıyı okumak isteyebilirsiniz. Tarihçesi Diş temizliğine yardımcı olur ve bu amaç için 7000 yılı aşkın bir süredir kullanılmaktadır. Misvakın antibakteriyel özellikleri, diş fırçası ve diş macunu işlevlerini birleştirerek birçok insanı korkunç diş çürümesi vakalarından kurtarmıştır. Bulgulara göre, Babil ve Mısır zamanından beri kullanılmaktadır. Yani Kleopatra’dan daha eski olduğu anlamına geliyor. Bu çubuklar genellikle Arap dilinde “Arak” olarak bilinen Salvadora persica ağacı ile ilişkilidir. WHO ve diğer bağımsız sağlık kuruluşları tarafından yapılan birçok çalışmada, düzenli olarak…

Hepimiz ne yediğimizi ve günde kaç kalori tükettiğimizi takip etmekle ilgili çok şey duyuyoruz. Tabii ki ne yediğini bilmek önemlidir, çünkü kilo vermenin anahtarlarından biri vücudunuzun yaktığından daha az kalori tüketmektir. ABDTarım Bakanlığı’na göre, önerilen günlük kalori alımı şu şekildedir: Kadınlar için 1800 ila 2400 kalori (19 ila 51 yaş arası) Erkekler için 2200 ila 3000 kalori (19 ila 51 yaş arası) Çocuklar ve gençler için 1000 ila 3200 kalori Fiziksel olarak aktif olanlar veya kilo almak isteyenler daha fazla kalori tüketmek zorunda kalacaktır. Kilo vermek ya da sağlıklı kiloda kalmak istiyorsanız, diyetinizde düşük kalorili gıdalar tüketmelisiniz. Sadece yediğiniz kalori miktarını takip etmek ve kalori alımını kısıtlamak birçok açıdan sizi daha sağlıklı hale getirebilir. Her şeyden önce belinizi inceltecek ve kilonuzu kontrol altında tutacaktır. Aşırı kilolu olma veya obez olma riskini azaltarak kalp hastalığı, yüksek tansiyon, diyabet, uyku apnesi, safra kesesi hastalığı ve çok daha fazlası gibi riskleri…

İnsanlar 800 yılı aşkın bir süredir shiitake mantarı yetiştiriyor ve eşsiz lezzetleri ve etkileyici sağlık yararları için bunları çeşitli yemeklerde kullanıyorlar. Shiitake Mantarı Nedir? Bilimsel olarak “Lentinula edodes” olarak bilinen Shiitake mantarları, Doğu Asya’ya özgü popüler bir mantar çeşididir. İsmini Japoncadan alır ve dünya çapında tüm mantar yetiştiriciliğinin % 25’inden fazlasını oluşturmaktadır. Besin Değeri Önemli miktarlarda B vitaminleri, fosfor, manganez ve çinko ve aynı zamanda C vitamini, D vitamini, demir, magnezyum ve potasyumdan oluşan zengin besin içeriği nedeniyle özellikle tüketilmektedir. Ek olarak, diyet lifi, alkaloidler, fenoller ve diterpenoidler dahil olmak üzere bir dizi güçlü antioksidana ev sahipliği yapmaktadır. Uzmanlar, bu benzersiz derecede faydalı mantar türü tüketimini en üst düzeye çıkarmanızı tavsiye etmektedir. Sağlığa Faydaları Nelerdir? En etkileyici yararları arasında kilo vermeye yardımcı olmak, kemiklerin güçlendirilmesi, cilt sağlığının teşvik edilmesi, iltihaplanmanın azaltılması, erken yaşlanmanın önlenmesi, genel onarım ve kan dolaşımının artırılması yer alır. Cilt Bakımına Destek Verir Vücutta…

Belirli kültürel geleneklerde ve süslemede kullanılsa da, aslında hemiparazitik bitki ailesini içinde barındıran genel bir türdür. Hemiparazitik bitkiler, bir ağaca veya çalıya nüfuz eder ve hayatta kalmak için besin ve suyunu emerler. Bu parazit davranışı, ökseotu türlerinin en birleştirici özelliğidir. Aslında, 73 farklı cinse ait 900’den fazla tür vardır. Bazı türler Amerika’da bulunan ökseotu gibi zehirlidir. Amerika’da her türün tehlikeli olduğuna dair inanış benimsenmiştir fakat bu tamamen yanlıştır. Çünkü, Avrupa’da bulunan türü, Antik Yunan’a kadar uzanan binlerce yıl boyunca değerli ve sağlık bir bitki olarak kullanılmıştır. Özütündeki organik bileşikler ve kimyasallar, epilepsiden kanser tedavisine kadar her şeyde kullanılmıştır ve kullanılmaya devam etmektedir. Genellikle enjeksiyon şeklinde verilir, ancak tentür veya çay şeklinde de kullanılabilir. Ancak yanlış kullanımıyla ilgili bazı yan etkileri veya riskleri olabilir. Eğer güvenilir bir bitki bilimci tarafından kullanılırsa veya önerilirse, geniş çaplı fayda sağlayabilir. Kanseri Önleyebilir veya Tedavi Edebilir Aslında kanser üzerindeki etkileri çeşitlidir. Bazı çalışmalarda…

Hypericum perforatum olarak da bilinir ve Hypericum cinsinin çiçekli bir bitkisidir. 2000 yılı aşkın süredir antidepresan ve antienflamatuvar özellikleri için tıbbi bitki olarak kullanılmıştır. İlk yüzyıldaki Yunan hekimler, tıbbi değeri için kullanımını tavsiye etmişler ve eskiler, bitkinin mistik ve koruyucu niteliklere sahip olduğuna inanmışlardır. Eski Yunanlılarda, çeşitli sinir veya duygudurum bozuklukları gibi hastalıklara yönelik tedavilerde kullanılıyordu. Bilim adamları Avrupa’ya, Asya ve Afrika’nın bazı bölgelerine özgü olduğuna inanıyor. Kantaron en yaygın olarak anksiyete, yorgunluk, iştahsızlık ve uyku problemi gibi depresyon semptomlarını tedavi etmek için kullanılır. Aynı zamanda kalp çarpıntısı, duygudurum bozukluğu, dikkat eksikliği ve hiperaktivite bozukluğu (DEHB), obsesif kompulsif bozukluk (OKB), mevsimsel duygudurum bozukluğu (SAD) ve menopoz semptomlarının belirtilerini azaltma konusunda da çok etkilidir. Uzun zamandır bir yabani ot olarak kabul edilmesine rağmen, artık bir ürün olarak yetiştiriliyor ve bugün Avustralya dünya arzının % 20’sini karşılıyor. Özellikle Avrupa’daki ilaç firmaları, milyonlarca insan tarafından alınan bu otun standart formülasyonlarını hazırlamaktadır.…