Category

Bitkiler

Category

Sinirli ot, tüm Dünya’da Plantago major olarak  bilinir, Kuzey Amerika, Avrupa ve Asya’ya özgü yeşil, yabani bitkilerden biridir. Dünya üzerindeki kültürler yaprağını kullanıyor çünkü Plantago major, bin yıl boyunca sağlık rahatsızlıklarının hafifletilmesine yardımcı olmuştur. Bitki, Anglo-Sakson tıbbi metinlerinin bir koleksiyonu olan antik Lacnunga’da bahsedilen dokuz kutsal ottan biridir. 1500’lü ve 1600’lü yıllarda, köpek ısırıkları ve ateşten gribe kadar her şey için Avrupalılar tarafından kullanılmıştır. Sinirli otun başlıca bileşenleri iridoid glikozitler (özellikle aucubin), müsilaj içeriği ve taninlerdir. Hepsinin birlikte, tahrişi azalttığı, zararlı organizmaları bastırdığı ve balgam söktürücü eylemlerde bulunduğu düşünülmektedir. Sinirli Ot Nasıl Kullanılır? Günümüzde halen halk arasında sıklıkla kullanılmaktadır. Bosna Hersek’te “mehlem” adı verilen bal mumu formunda “ürogenital sistem bozuklukları, solunum sistemi bozuklukları, gastrointestinal sistem rahatsızlıkları, cilt hastalıkları, kan sistemi bozuklukları, sinir sistemi bozuklukları, kardiyovasküler sistem bozuklukları ve romatizma” için kullanılır. Kolombiya’daki insanlar sağlık kazanmak için kullanıyorlar. Meksika’daki kullanımı gastrointestinal kategoriye aittir. Bunlar, dünya çapında nasıl kullanıldığına dair…

Sağlığa olan faydaları arasında; kilo kaybına, düşük kan basıncına, diyabet kontrolüne, belirli kanser türlerini önlemeye, ağız sağlığını korumaya, güçlü kemikler oluşturulmasına ve cilt bakımına yardımcı olma özelliği bulunur. Şeker Otu Nedir? Güney Amerika’ya özgü ve son derece tatlı yaprakları olan, yüzlerce yıldır kullanılan yeşil yapraklı bitki örtüsüne verilen addır. Başta steviosid ve rebaudiosit gibi glikozitler içerir ve bu içerik, tatlılığından sorumlu aktif bileşiklerdir. Şekerden 40 kat daha tatlıdır fakat kan şekeri düzeylerini etkilemeyen yapay bir tatlandırıcı olarak son zamanlarda popülerlik kazanmaya başlamıştır. Normal şekerin aksine, vücuda olumsuz yan etkileri yoktur ve özellikle diyabetliler için yararlıdır. Ayçiçeği familyasında 240’dan fazla çalı türü vardır ve ayçiçeği ile aynı familyadandır. Resmi bilimsel adı Stevia rebaudiana’dır. Kuzey ve Güney Amerika’nın tropik bölgelerinde yetişir ancak bitki genel olarak tanınmaz. Karbonhidrat kontrollü diyetler uygulayan insanlar için bu harika yeni seçenek hakkında giderek daha fazla araştırma ortaya çıktıkça, şeker otunu bir tatlandırıcı ve bir gıda…

Genellikle, marul ne kadar koyu ise, içerdiği besin maddeleri de o kadar fazladır. Vitamin içeriği açısından yüksektir ve kalp sağlığını destekleyen bir besin ve belirli vitaminlerin mükemmel bir kaynağıdır. İki bardak kadar doğranmış marul, A vitamininin mükemmel bir kaynağıdır. Bir porisyonu 2912 IU kadar A vitamini içerir ve bu, 2000 kalorilik bir diyet için önerilen günlük değerin yüzde 58’idir. Ayrıca vücudunuzda A vitaminine dönüşen 1747mcg betakaroten içerir. 26.88 mg C vitamini içeriği; kolesterolün oksidasyonunu önlemek için arteryel duvarlarda plak oluşumunu önlemeye yardımcı olan betakaroten ile birlikte çalışır. Aynı zamanda, 151.98mcg’lik folik asit ve B1 vitamini ve B2 vitamini içeren çok iyi bir folat kaynağıdır. Aynı zamanda potasyum bakımından zengin olup, her 2 bardak için 114mcg içerir. Marul Nedir? Bilimsel adı Lactuca sativa’dır ve binlerce yıl önce Mısırlılar tarafından yetiştirilmiştir. Mısırlılar, yağ üretmek için tohumlarını ve yemek için yapraklarını kullandılar. Bitki, kutsal sayıldığından, antik Mısır’da da kültürel ve dini…

Reyhan nane ailesindendir ve nane, kekik ve biberiye dahil olmak üzere diğer besleyiciliği yoğun, faydalı otlar gibi aromatik bir ottur. Çeşitli tariflere lezzet katmak için kullanılır, ancak sizi şaşırtabilecek olan şey, bağışıklığı artırıcı özellikleriyle tanınmış olmasıdır. Reyhan öz yağının ve özütünün, günümüzde pek çok sağlık sorunlarını önlemeye yardımcı olduğu kanıtlanmıştır. Tam 35 çeşidi bulunur ve bitkileri çeşitli boyutlarda olabilir ancak bahsedeceğimiz türü şimdiye kadarki en araştırılmış olanıdır. Bilimsel olarak Ocimum sanctum L. veya Ocimum tenuiflorum L. adıyla bilinir ve antienflamatuvar, antibakteriyel ve güçlü bir adaptojen olarak iş görür. Bu durum, vücudun stresini azaltmaya ve hastalıklara karşı savaşmasına yardımcı olur. Güneydoğu Asya ve Hindistan gibi çeşitli bölgelerin geleneksel halk ilaçlarında kullandığı önemli bir şifalı bitkidir. Genellikle Hindistan’da tulsi olarak anılır ve aslında kutsal bir ot olarak kabul edilir. Binlerce yıldır 300’den fazla farklı Ayurvedik bitkisel çare için, tentür, çay, merhem ve tonik şeklinde kullanılmaktadır. Tulsi aynı zamanda birçok Hindu…

Turp, genelde salatalarda kullanılır ve dünya çapında tüketilen kök sebzelerden biridir. Pancar ve şalgam gibi diğer bazı kök sebzeleri andırır. Rengi beyazdan kırmızıya kadar değişebilir. Pazarlarda çoğunlukla beyaz pembe renkli turp satılır. Turp uzun, silindirik veya yuvarlak şekilde olabilir. Aşağıda besin içeriklerini bulabilirsiniz. Enerji: 16 Kcal (Günlük ihtiyacın % 1’i) Karbonhidratlar: 3.40 g (Günlük ihtiyacın % 3’ü) Protein: 0.68 g (Günlük ihtiyacın % 1’i) Toplam yağ: 0.10 g Kolesterol: 0 mg Diyet lifi: 1,6 g (Günlük ihtiyacın % 4’ü) Folat: 25 ug (Günlük ihtiyacın % 6’sı) Niasin: 0.254 mg (Günlük ihtiyacın % 1.5’i) Piridoksin: 0.071 mg (Günlük ihtiyacın % 5.5’i) B2 vitamini: 0.039 mg (Günlük ihtiyacın % 3’ü) A vitamini: 7 IU (Günlük ihtiyacın % 1’i) C vitamini: 14.8 mg (Günlük ihtiyacın % 25’i) K vitamini: 1,3 μg (Günlük ihtiyacın % 1’i) Sodyum: 39 mg (Günlük ihtiyacın % 2.5’i) Potasyum: 233 mg (Günlük ihtiyacın % 5’i) Kalsiyum: 25 mg…

Çuha çiçeği olarak adlandırılan Primula, ilkbaharın başlangıcında baş veren, limon sarısı çiçeklerin açtığı, dikkat çeken çalılar ailesinin otsu çok yıllık bir bitkisidir. Avrupa ve Asya’nın ılıman bölgelerinde yaşar. Avrupa’da tanınmış bir bitkidir. İlkbahar bitkilerinden biri olan çuha çiçeği, genel soğuk algınlığını iyileştirmesi, artan mukus salgılanmasını iyileştirmesi, öksürüğü ve gribi iyileştirmesi ve C vitamini ile dolu olması açısından çok önemlidir. Çuha çiçeği özellikle akciğer hastalıklarının iyileşmesi ve hızlı kalp atışı açısından fazladır. Çuha çiçeklerinden hazırlanan çay, kırmızı kan hücrelerinin sayısını artırır, kan dolaşımını geliştirir. Ayrıca, kökler ve çiçekler kanı önemli derecede arındırır ve çeşitli kemik problemlerine ve romatizmaya neden olabilecek tüm toksik maddeleri ortadan kaldırır. Ayrıca, düzensiz adet döngülerinin tedavisinde de kullanılır. Çuha çiçeği köklerinden hazırlanan çay mükemmel bir sakinleştirici etkiye sahiptir ve baş ağrısı, stres, uykusuzluk, baş dönmesi ve bayılmayı ortadan kaldırır. Çuha çiçeği, tüm bunların yanı sıra böbrek hastalıkları, romatizma ve kronik kabızlığı tedavi etmek için…

At kestanesi (Aesculus Hippocastanum), pembe ve sarı sarı noktalara sahip parlak pembe veya beyaz çiçek veren bitkinin meyveleridir. At kestanesinin yaprakları, çiçeği, kabuğu ve tohumlarından alınan özüt yüzyıllardır birçok bitkisel ilaçta, daha yakın zamanda da kozmetikte kullanılmıştır. At kestanesi, birtakım iyileştirici yararlar sağlayan birçok faydalı bitki bileşeni içerir. Bu bileşenlerden bazıları, triterpen glikozitleri, kumarin glikozitleri aesculin, flavonoidler (quercetrin), taninler ve bitki sterolleridir. At Kestanesi Varis Oluşumunu Azaltır Kronik venöz yetmezlik (CVI), kötü çalışan kan damarlarının, kanın kol ve bacaklarda verimli bir şekilde dolaşmasını önlediği bir durumdur. Farklı kronik venöz yetmezliğin, farklı nedenleri vardır fakat en yaygın olanı derin ven trombozu ve obezitedir. Kronik venöz yetmezlik, çoğunlukla kaşıntı, artan bacak pigmentasyonu, şişme, varisler ve hatta ülser ile tanımlanabilir. En yaygın tedavi sıkıştırmalı varis çorabı takmaktır. Sıkı elastik yapılmış çoraplar, tam olarak adından da anlaşılacağı gibi, damarları sıkıştırarak damar şişliğinin boyutunu azaltırlar. Bu, arter üzerindeki basıncı artırır ve daha fazla…

Türk kahvesi aslında çok sağlıklıdır. Sağlığınızı geliştirebilecek antioksidanlar ve faydalı besinler ile yüklüdür. Çalışmalar, Türk kahvesi içenlerin birkaç ciddi hastalık riskinin daha düşük olduğunu gösteriyor. Türk kahvesi içen insanlarda yapılan çalışmalarda teyit edilen, kahvenin sağladığı en önemli 13 sağlık faydası aşağıdadır. Türk Kahvesi, Enerji Seviyelerini Artırabilir ve Aslında Sizi Daha Akıllı Yapabilir Türk kahvesi, insanların daha az yorgunluk hissetmelerine ve enerji seviyelerini artırmalarına yardımcı olabilir. Bunun nedeni, dünyada aslında en çok tüketilen psikoaktif madde olan kafein adı verilen uyarıcı maddeyi içermesidir. Kahve içtikten sonra, kafein kan dolaşımına emilir. Buradan beynin içine dolaşır. Beyinde, kafein, adenozin adı verilen bir inhibitör nörotransmitteri bloke eder. Bu olduğunda, norepinefrin ve dopamin gibi diğer nörotransmitterlerin miktarı artar ve nöronların ateşlenmesinde de artış olur. İnsanlarda yapılan birçok kontrollü çalışma, Türk kahvesinin beyin işlevinin çeşitli yönlerini geliştirdiğini göstermektedir. Buna, hafıza, ruh durumu, uyanıklık, enerji seviyeleri, reaksiyon verme zamanı ve genel bilişsel fonksiyon dahildir. Türk Kahvesi,…

Çemen otu, sağlığınızı değiştirecek ve yaşamınızı daha iyi hale getirebilecek şaşırtıcı bazı sağlık faydalarına sahiptir. Nasıl mı? Hepsi iltihap tedavisi yararından geliyor. Son araştırmalara göre, çemen otu hem cinsel yaşamınızı hem de üreme işlevinizi iyileştirmek ve bebekler için sütü artırmanın yanı sıra hem iç hem de dıştaki iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olur. Çemen Otu Nedir? Çemen otu, açık yeşil yaprakları ve küçük beyaz çiçekleri olan bir bitkidir. Bezelye familyasındandır (Fabaceae) ve ayrıca Yunan samanı olarak bilinir (Trigonella foenum-graecum). Çemen otu bitkisi iki ila üç metre boyundadır ve tohumluklarında 10 ila 20 küçük, düz, sarımsı kahverengi, keskin kokulu ve aromatik tohumlar bulunuyor. Çemen otu, kereviz, akçaağaç şurubu veya yanmış şekere benzeyen biraz acı bir tada sahiptir ve genellikle ilaç yapmak için kullanılır. Bununla birlikte, çemen otu pişirildiğinde çok daha hoş bir tada sahiptir. Tohumları çemenin genelde kurutulmuş ve öğütülmüş olarak en çok kullanılan kısımlarıdır. Yapraklar genellikle yemek pişirmede kullanılır. …

Ayva, Akdeniz’de, özellikle sıcak ılıman bölgelerde yetişen bir meyve çeşididir. Ayva, armuda benzer, ancak armut farklıdır, yeşil veya açık sarı renklidir, ayva onun parlak sarı kabuklusudur. Ayrıca daha serttir. Ancak bu yazıda, ayvanın sağlığa olan faydalarından bahsetmeyeceğiz. Şaşırtıcı bir şekilde, bitkinin sağlık yararları yalnızca meyvesinde bulunmuyor. Tam tersine, yaprakları da sağlık için yararlıdır. Ayva Yaprağı ve Besin İçeriği Ayva yaprağı, besleyici unsurlar tarafından desteklendiği için sağlık yararları içerir. Ayva yaprağının sağlık yararlarına katkıda bazı besin değerleri şunlardır: B1 vitamini B2 vitamini B3 vitamini B6 vitamini C vitamini Demir Potasyum Kalsiyum Magnezyum Sodyum Bakır Manganez Ayva Yaprağının Sağlık Faydaları Nelerdir? Yukarıdaki besin içeriklerinden, ayva yaprağının bizim için bazı sağlık faydaları sağlayabileceğine karar verebiliriz. Ayva yaprağının sağlık yararları aşağıdaki gibidir: İshali Tedavi Edebilir Tekrarlayan ishalden şikayetçiyseniz bazı doğal ilaçlar kullanabilirsiniz, örneğin ayva yaprağını denemelisiniz. Ayva yaprağının sağlık faydalarından birisi, ishali etkili şekilde tedavi etmektir. Takviye olarak ayva yaprağı kullanmak…