Category

Meyveler

Category

Zaman zaman cildimizin solgun, sivilceli ve renk değişimleri bulunan bir hale dönüştüğüne şahit olabiliyoruz ve cildimiz bununla aslında bize bir acil durum çağrısı gönderiyor. Cildin vücudun en dışında bulunması onu kirliliğe, toza, radyasyona ve kimyasallara maruz bırakıyor ve bu durum tüm hasarı onun görmesine sebep oluyor. Özellikle kötü bir yaşam tarzına sahip olanlar ve kirliliğe maruz kalanlar için cilt bu işin kurbanı oluyor. Ayrıca kötü beslenme ve kötü cilt bakımı da doğuştan şanslı değilseniz cildinizin ciddi anlamda hasar görmesine sebep oluyor. Cildi yenilemenin en iyi yollarından birisi ise meyve tüketmek ve meyve maskeleri ile cildin yenilenmesine yardımcı olmak. Hangi meyveleri tüketmek gerektiğini merak ediyorsanız sizler için onları bir araya getirdik. Limon Limon doğal bir beyazlatıcıdır ve aynı zamanda bol miktarda C vitaminine, antioksidana sahiptir ve toksinlerin atılmasına yardımcı olur, cildi güneş ışınlarının hasarından ve renklenmelerden korur. Özellikle ciltte renk farklılıkları, siyah noktalar, akne izleri ve keratinleşme mevcutsa, limondan faydalanabilirsiniz. Salatalarınıza…

Yetiştirildikleri bölgeye göre koyu veya açık yeşil renktedir. Çok acı olmasına rağmen, birçok yararlı antioksidan ve esansiyel vitamin ile doludur. Asya, Afrika ve Karayip bölgesine özgü bir tür yenilebilir meyve türüdür. Çin’de çok uzun bir geçmişe sahiptir, Ayurvedik tıpta 3000 yıldan fazla bir süredir kullanılmaktadır. Kayıtlar, tıbbi kullanımının Hindistan’da ortaya çıktığını ve daha sonra 14. yüzyılda Geleneksel Çin Tıbbı uygulamalarına dahil edildiğini göstermektedir. Vücut için temizleyici görevi görür ve karaciğer sağlığını artırma yeteneğine sahiptir. Hazımsızlık, mide rahatsızlığı, cilt yaralanmaları, kronik öksürük ve solunum yolu enfeksiyonları gibi sorunların giderilmesine yardımcı olmak için kudret narı tüketmeye başlasanız iyi olur. Sağlık Faydaları Nelerdir? En çok bilinen sağlık faydalarından bazılarına gelin birlikte bakalım. Solunum Sorunlarını Azaltır Taze olarak tüketildiğinde; astım, soğuk algınlığı, öksürük vb. gibi solunum problemlerini iyileştirmek için mükemmel bir çözüm olabilir. Ayrıca kudret narının yaprağını, fesleğen yaprakları ile birlikte ezip, bir kaşık balla karıştırıp sabahları aç karnına tüketebilirsiniz. Solunum…

Hamilelik heyecan ve endişe ile dolu keyifli bir yolculuktur. Hamilelik süresince yaptıklarınız hem sizi hem de büyüyen bebeğinizi etkiler, bu etkilerin de dışında artık vücudunuzun beslenme gereksinimi de değişir. Hamilelikte değişik diyetler uygulamanız gerekir, doktorunuzun bu dönem için oluşturduğu diyetlere uymanız çok önemlidir. Artık iki kişisiniz, bu yüzden alkolü ve kötü beslenme alışkanlıklarını bir kenara bırakmalısınız. Hamileliğin sizi korkutmasına izin vermeyin. Bu eğlenceli ve keyifli yolculuğu, diken üstünde ve devamlı tetikte geçirmeniz gerekmiyor. Hamilelik sürecinizi güvenli ve sağlıklı geçirmek için ihtiyacınız olan şey, biraz bilgi ve araştırma. Meyve, zengin vitamin ve mineral kaynağıdır ve hamilelikte uygulayacağınız diyetinizin ayrılmaz bir parçası olacaktır. Bununla birlikte, genel olarak sağlık için iyi olsa da, hamilelik sırasında kaçınmanız gereken bazı meyveler vardır, sizce limon suyu zararlı mı? Bu yazının devamında size tüm faydalarından bahsedeceğiz! Hamilelik Süresince Limon Suyu İçmek Güvenli Midir? Kadınlar, hamilelik sürecinde genellikle dehidrasyondan muzdariptir. Meyve suları, kadın vücuduna çok sayıda fayda…

Salatalık suyu, vitaminler ve mineraller içerir. Salatalık suyu, şekerli içeceklere iyi bir alternatiftir ve vücudun su dengesinin korunmasına yardımcı olur. Salatalık, sağlıklı vücut ve zihnin korunmasına yardımcı olan vitaminler, mineraller, diyet lifi ve bitkisel besin maddeleri ile yüklüdür. Bu besleyici içeceği hava geçirmeyen bir kavanozda veya cam şişede saklayın. Gittiğiniz her yere rahatlıkla taşıyabilirsiniz ve gün içinde yudumlayarak enerjik ve aktif hissedebilirsiniz. Salatalık; flavonoidler (apigenin, quercetin, kaempferol ve luleolin), triterpenler (cucurbitacin A vitamini, B vitamini ve D vitamini), lignanlar (pinoresinol, larisillerinol ve secoisolariciresinol), K vitamini, C vitamini, B1 vitamini, beta- karoten, manganez, molibden, pantotenik asit, potasyum, bakır, fosfor ve biyotin içerir. İşte Salatalık Suyunun Faydaları Toksin Attırır: Salatalıktaki yüksek su içeriği, zararlı toksinleri vücuttan temizlemeye yardımcı olur. Düzenli olarak tüketildiğinde böbrek taşlarını eritebilir. Vitaminler ve Mineraller İçerir: Salatalık vitaminleri ve mineralleri içeren salatalık suyu, beslenme gereksinimlerinizin iyi bir kısmını karşılar. Kanserle Savaşır: Salatalıktaki cucurbitacin, kontrol edilemeyen…

Kırmızı Şarap Nedir? Siyah üzüm çeşitlerinden yapılan şarap türüdür. Ama şarabın rengi farklı olabilir, yoğun mor, kırmızı veya kahverengiye dönebilir. Kırmızı şarap, koyu renkli üzümlerin ezilmesi ve fermente edilmesiyle yapılır. Kırmızı şarabın alkol içeriği genellikle % 12 ila % 15 arasında değişir. Bir bardak kırmızı şarap yaklaşık 125 kalori içerir. Yaklaşık 3.8 gram karbonhidrat içerir ve kolesterol içermez. Kırmızı şarap üzümlerden yapılır ve üzüm birkaç antioksidan açısından zengindir. Bunlardan bazıları kateşin, resveratrol, epikateşin ve proantosiyanidindir. Üzüm kabuğunda bulunan bir antioksidan olan resveratrol, anti-aging özellikleri barındırır ve ayrıca kalp sağlığını destekler. Özellikle şaraba zengin bir kırmızı renk veren antosiyaninler, genel sağlık için yararlı etkilere sahip olabilir. Proantosiyanidinler kalp hastalığı riskini azaltabilir. Bu antioksidanlar ayrıca serbest radikal hasarlarıyla da mücadeleye yardımcı olur. Şarap şeker içerir ve bu göz önünde bulundurmanız gereken bir unsurdur. Kalp Sağlığını Artırır Kırmızı şaraptaki antioksidanlar, iyi kolesterol seviyelerini (yüksek yoğunluklu lipoprotein veya HDL) artırabilir. Kırmızı şaraptaki…

Bir doğal ilaç olarak zengin bir tarihe sahiptir ve gut tedavisinden, adet öncesi semptomlarının giderilmesine kadar her şey için kullanılmıştır. Besin açısından zengin, çok yönlü ve geniş sağlık yararları ile doludur ancak dünya çapında çok da bilinmez. Antioksidan, antibakteriyel ve antiviral özelliklere sahip olduğunu gösteren ve kanser büyümesini yavaşlatmaya, bağışıklığı artırmaya ve hatta göz hastalıklarını önlemeye faydalı olabileceğini gösteren kanıtlarla, bu tatlı meyvenin herkesin beslenme listesinde mutlaka bulunması gerekir. Bu meyvenin tadını tek başına çıkarabileceğiniz gibi, aynı zamanda yemeklere de katabilirsiniz. Sağlık açısından çok faydalıdır ve herhangi bir diyet için besleyici bir katkı olabilir. Besin Değerleri Bu küçük çalı kuzey ve orta Avrupa’nın yanı sıra Sibirya’nın belirli bölgelerine özgüdür. Kuş üzümü besin açısından yoğun bir gıdadır, yani kalori bakımından düşüktür, ancak birçok önemli besin içerir. Özellikle C vitamini açısından yüksektir ve günlük C vitamini ihtiyaçlarınızı sadece bir porsiyonda karşılayabilir ve aşabilir. Bir fincan (112 gram) kuş üzümü yaklaşık olarak aşağıdaki…

Çok uzun bir tıbbi kullanım öyküsü olan doğal bir ilaç mı arıyorsunuz? Mürverin prehistorik (tarih öncesi) insanlar tarafından yetiştirilmiş olabileceğine dair kanıtlar var. Eski Mısır’a uzanan mürver tabanlı ilaç tarifleri de mevcuttur. Bununla birlikte, çoğu tarihçi, iyileştirme yeteneği ve tedavi ettiği geniş kapsamlı sağlık sorunlarından dolayı bitkiyi “tıp sandığı”  şeklinde tanımlayan “tıbbın babası” olarak bilinen antik Yunan’ın Hipokrat’a kadar gittiğini söylüyor. İster mağara adamı, ister eski Mısırlılar, ister eski Yunanlılar olsun, bu doğal ilaç kesinlikle geri dönüyor, bu yüzden gezegendeki en iyi antiviral bitkilerden biri olarak tanınmaya başladı bile. Meyvenin sağlık yararları arasında, soğuk algınlığı, grip, sinüs sorunları, sinir ağrısı, iltihaplanma, kronik yorgunluk, alerjiler, kabızlık ve hatta kanser bile bulunur. Semptomların başlangıcından sonraki ilk 48 saat içinde kullanıldığında, grip süresini, ortalama olarak dört gün önce hafiflettiği ve semptomları azalttığı bulunmuştur. 1995 Panama grip salgını sırasında hükümet aslında grip ile mücadele etmek için mürver kullanımını tercih etti. Antioksidan söz konusu…

Eğer Meksika, Orta veya Güney Amerika’yı ziyaret ettiyseniz, guava denen lezzetli meyveyle tanıtılmış olabilirsiniz. Bu bölgeler için, çok sayıda değerli sağlık yararları ile birlikte popüler bir meyvedir. Tatlı ve keskin lezzetleri ve çok yönlü kullanımı ile bilinir, ancak bu meyvede çok daha fazlası vardır. İnsanların çoğu, besin öğeleri ve tıbbi kullanımları nedeniyle “büyülü” bir meyve olduğunu düşünmektedir. Bu tropikal meyve, C vitamini, A vitamini ve likopen içeren üst antioksidan gıdalardan biri olarak kabul edilir. Ham yenildiğinde harika bir atıştırmalık olmanın yanı sıra, tatlılarda da kullanılabilir. Bugün, tüm dünyada sıcak ve tropikal iklimlerde yetişmektedir. Guava ağaçları ürkütücüdür ve kolayca ve özgürce büyümeye meyillidir; sık sık mera ve tarlalarda aşırı şekilde büyürler. Üretildiği ülkelerde, bolluğu nedeniyle ucuz olma eğilimindedir. Besin İçeriği Kalori bakımından düşüktür ve C vitamini, likopen, A vitamini, potasyum ve inanılmaz bir kaynağıdır. 100 gram guava meyvesi aşağıdaki besin içeriğine sahiptir: 68 kalori 14.3 gram karbonhidrat 2.6 gram…

Kırmızı Frenk üzümü, çilek kategorisine giren bir meyvedir. Latince, Ribes rubrum adlı meyve siyah frenk üzümü meyvesi veya beyaz frenk üzümü ile de akrabadır. Üzüme benzer bir şekle sahiptir, ama daha kırmızı ve daha küçüktür. Avrupa’da yetiştirilmeye başlanmıştır ancak en büyük üretici ve ihracatçılardan biri Rusya’dır. Almanya, en büyük ithalatçılarından biridir. Avrupa ülkelerinde, bu meyve genellikle kek üzerine sos yapmak için kullanılır. Ama diğer ülkelerde, çay olarak tüketilir. Genellikle aperatif olarak veya çiğ yemek yerine tatlılara eklenerek kullanılır. Reçel yapılabilir ve turtalara eklenebilir. Şarap yapmak için de kullanabilirsiniz. Gerçekten, birçok sağlık yararı vardır. Çok yönlü olduğundan besleyicidir ve yağsız, düşük kalorili ve C vitamini ile doludur. Kalori, Yağ ve Kolesterol Miktarı Düşüktür Yağ, kolesterol veya kalori alımına dikkat ediyorsanız, sağlıklı bir seçimdir. 56 gramlık porsiyonu yaklaşık 30 kalori içerir ve yağ ya da kolesterol içermez. Karbonhidrat, Lif ve Protein İçeriği 56 gramlık frenk üzümü porsiyonunda yaklaşık 8 gr.…

En önemli sağlık faydalarından bazıları, sindirim sistemini iyileştirme, kolesterolü düşürme, kalp rahatsızlığına karşı koruma, kemik güçlendirme, enerji artırma, uyku düzenini optimize etme, belirli kanser türleri için riski azaltma ve bağışıklığı artırma becerilerini içerir. Mürdüm Eriği Nedir? Çoğunlukla daha az tercih edilen, oldukça gizemli bir erik alt türüdür. Çoğunlukla, biraz daha büyük kuzenlerinin gölgesinde kaldıkları da söylenebilir. Tadı mayhoşumsu olduğundan, diğer erik çeşitlerini andırsa bile tamamen kendine has ve tatlı bir lezzeti vardır. Bilimsel adı “Prunus domestica subsp. insititia” ve köken bakımından çoğunun Asya’dan geldiğini düşünürken, şimdi İngiltere’de en yaygın şekilde yetişiyor. Birleşik Devletler’in belirli bölgelerinde yabani olarak yetişir; ancak özellikle reçel ve jölelere yakıştığı düşünüldüğünde, genellikle Avrupa kültürüyle ilişkilendirilmiştir. Mürdüm eriğinde, normal eriklerden çok daha fazla şeker bulunur; bu nedenle, çeşitli hamur işlerinde, tatlılarda, şekerlemelerde ve hatta ana yemeklerde aroma verici ve katkı maddesi olarak kullanılır. Şarap yapımında da kullanılır. Şimdi, bu alışılmadık meyvelerin lezzetli kalitesinin yanı sıra,…