Mutfaklarda genellikle baharat olarak kullanılan biberiye, çay olarak demlenerek de tüketilmektedir. Daha çok Akdeniz mutfağının vazgeçilmezi olan biberiyenin faydaları öğrenildikçe tüm dünyada tüketimi de artmıştır. Çorbalara, yemeklere ve kozmetik ürünlere güzel koku verir, aynı zamanda bazı sağlık sorunlarına da şifa olur. Biberiye aslında yaprak dökmeyen küçük bir ağaca benzerken, kokusu da çam ağacının kokusunu andırır. Bundan dolayı özellikle de pek hoş kokulu olamayan balık ve et yemeklerine koku vermesi için de tercih edilir. En çok hazımsızlık ve kabızlık gibi sindirim sistemi sorunlarına çare olduğu bilinen biberiye, hafızayı da güçlendirici etkiye sahiptir. Bu bitkiden elde edilen biberiye çayı da genel olarak; Hafızayı geliştirir. Kas ağrılarını ve spazmları hafifletir. Saçların daha sağlıklı bir şekilde uzamasını sağlar. Sindirim, dolaşım ve sinir sisteminin fonksiyonlarını destekler. Antioksidan içeriği sayesinde pek çok rahatsızlığı önler. Konsantrasyonu yükseltir. Hazımsızlığı ve kabızlığı giderir. Toksinlerin vücuttan atılmasına yardımcı olur. Bağışıklık sistemini destekler. Kan dolaşımını hızlandırır. Beyin ve kalp gibi hayati…

Aspir yağı, Latince adı Carthamus tinctorius olan aspir bitkisinin tohumlarından elde edilen pek çok konuda faydalı bir yağdır. Aspir yağı; geleneksel Türk mutfağında ve beslenmesinde…

Tam bir Akdeniz iklimi bitkisi olan lavanta, günümüzde çoğunlukla Güney Avrupa, Avustralya, Arap Yarımadası, Rusya, Afrika ve Amerika Birleşik Devletleri’nde yetiştiriliyor. Lavanta, 60-100 santimetre…

Tüketimi yüzyıllar öncesine dayanan ıhlamur, tilia ya da lime cinsi ağaç türlerinden bir bitkidir. Sinirleri yatıştırmak, stresten kurtulmak ve anksiyete ile başa çıkmak için insanların doğal tedavi edicilerinden…

Sağlıklı beslenme, kilo verme, ideal kiloya ulaşma, ödem atma gibi konulardan söz açılınca konu birden yeşil çaya geliyor. İnternet sitelerinde, gazetelerde beslenme uzmanları yeşil…

Kurt üzümü diye de bilinen goji berry, Tibet’in Himalaya taraflarından çıkmış olan bir meyvedir. Özellikle genel vücut sağlığına faydaları dolayısıyla goji berry, yüzyıllardır Çin…

Bu sayfada sizlere şifalı bitkileri anlatırken kökenlerinin hep Afrika, Amerika, Uzak Doğu gibi ülkeler olduğundan bahsediyoruz. Yok mu bizim ülkemize özgü de şifalı bitkiler…