Genellikle çok sıcak iklimlere özgü olan mango, tropik bir meyve olduğu için ülkemizde tüketim geçmişi o kadar da eski değildir. Tadı, bizim alışkın olduğumuz, sıklıkla tükettiğimiz elma, armut gibi meyvelere göre biraz daha farklı ve kremalı şekildedir. Mangonun tüm vücut sağlığına katkılarının, bazı sağlık sorunlarına doğal şifa oluşunun bilimsel çalışmalarla kanıtlanması mangoyu sadece sıcak iklimlerin değil, tüm dünyanın meyvesi haline getirmiştir. Rengi, şekli, tohumu ve lezzetine göre pek çok farklı türü bulunan mango, hem fiziksel hem de zihinsel, ruhsal açıdan sağlık kaynaklarımızdan birisidir. Renkleri yeşilden, kırmızı, sarı veya turuncuya kadar değişebilen mango, tatlı ve kremsi lezzete ve aynı zamanda 20’den fazla vitamin ve minerale sahiptir. İşte bu sebeple de mango tüm dünyada yaygın olarak tüketiliyor; sindirim sistemi, kemik sağlığı, cilt ve saç sağlığını koruyor, makula dejenerasyonu, kolon kanseri riskini de azaltıyor. Çok güçlü bir antioksidandır! Sıkça duyduğumuz, hep faydalarından bahsedilen antioksidanlar, vücutta yaşanan oksidatif hasarlara karşı önleyici olarak çalışan besin…

Ana vatanı Arap Yarımadası olan hurma, tüm dünyada en sıklıkla tüketilen meyvelerden birisidir. Hurmanın lezzetli olması bir yana, pek çok hastalığa şifa olması, uzun…

Akdeniz Bölgesi’nde doğal olarak yetişen ve faydaları bilindikçe daha çok yetiştirilmeye başlanan biberiye, yemeklerde, çorbalarda, böreklerde kullanılmaktadır. Hem taze yaprakları hem de biberiyeden elde…

Bizim hayatımıza daha yeni yeni giren bir bitkisel yağdan bahsedelim, çay ağacı yağı. Çünkü biz yeni tanıyor olabiliriz, ancak tüm dünyada faydaları bilinmekte ve…